ଟିଣ ବାକ୍ସରେ ଚା ଭଲ କି?

ଚା ରୋପଣ ପାଇଁ ପ୍ରାକୃତିକ ଅବସ୍ଥାରେ ଟପୋଗ୍ରାଫି, ଜଳବାୟୁ, ମୃତ୍ତିକା ପ୍ରକାର ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ଏହି ଭୂମି ପାହାଡ ଉପରେ ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ଦେଇଥାଏ ଏବଂ ଡ୍ରେନେଜ୍ ଅବସ୍ଥା ଭଲ |ପ୍ରଚୁର ବୃଷ୍ଟିପାତ, ଛୋଟ ବାର୍ଷିକ ତାପମାତ୍ରା ପାର୍ଥକ୍ୟ, ଦିନ ଏବଂ ରାତି ମଧ୍ୟରେ ବୃହତ ତାପମାତ୍ରା ପାର୍ଥକ୍ୟ, ଦୀର୍ଘ ବରଫମୁକ୍ତ ସମୟ, ଭଲ ଆଲୋକ ଅବସ୍ଥା, ଏହିପରି ଜଳବାୟୁ ପରିସ୍ଥିତି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଚା ଗଛର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ବିଶେଷତ large ବଡ଼ ପତ୍ରର ଚା ’ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ | ଗଛତେବେ ଚାକୁ କିପରି ଭଲ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ?
ଏକ ଟିଣ ବାକ୍ସରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଚା |

图片 5

ଚା’ର ଏକ ସତେଜ ଏବଂ ଚମତ୍କାର ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଏହାକୁ ଭୁଲ୍ ଭାବରେ ଗଚ୍ଛିତ କରାଯାଏ, ତେବେ ଏହା ଏହାର ମୂଳ ସ୍ୱାଦ ହରାଇବ |ଅଧିକ ଉଚ୍ଚ ଏବଂ ମହଙ୍ଗା ଚା ପତ୍ର, ସତେଜ ରଖିବା କଷ୍ଟକର |ତେବେ, ଚା କିଣିବା ପରେ କିପରି ସଞ୍ଚୟ କରିବେ?କିଛି ଦିନ ପୂର୍ବେ ସାମ୍ବାଦିକ ବେଜିଂ ୱୁୟୁଟାଇ ଚା କମ୍ପାନୀର ଗୁଣାତ୍ମକ ଯାଞ୍ଚ ବିଭାଗର ମ୍ୟାନେଜର ଜିଆଓ ଚୁନହୁଇଙ୍କୁ ସାକ୍ଷାତକାର ଦେଇଥିଲେ।

ମ୍ୟାନେଜର ଜିଆଓ ଗଣମାଧ୍ୟମକୁ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଚା ବିଷୟରେ ଏକ କଥା ଅଛି: ଗୋଟିଏ ବର୍ଷର ଧନ, ଦୁଇ ବର୍ଷ ଘାସ |ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରାୟତ tea ଚା ପିଉଛନ୍ତି, ଆପଣ ଯେତେବେଳେ ବି ଏହାକୁ କିଣିବେ, ବିଶେଷତ green ଗ୍ରୀନ୍ ଟି |ଚା ହାଉସରେ ସାଧାରଣତ professional ବୃତ୍ତିଗତ ତାଜା ରଖିବା ଉପକରଣ ରହିଥାଏ, ଗ୍ରାହକମାନେ ଦୋକାନରେ ତାଜା ଚା ’ପତ୍ର କିଣନ୍ତି, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ବହୁ ପରିମାଣରେ କିଣିବା ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ |

ଆପଣ ଘର କିଣୁଥିବା ଚା’ର ସଂରକ୍ଷଣରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ 4 ଟି ପଏଣ୍ଟ ଅଛି: ପ୍ରଥମେ, ଏକ ଆର୍ଦ୍ର ପରିବେଶରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ |ଯେତେବେଳେ ଚା ପତ୍ରର ଆର୍ଦ୍ରତା 8.8% ରେ ପହଞ୍ଚେ, ଏହା କାଦୁଅ ହୋଇପାରେ |ଯେତେବେଳେ ଏହା 12% ରେ ପହଞ୍ଚେ, ଯଦି ତାପମାତ୍ରା ଉପଯୁକ୍ତ ହୁଏ, ଛାଞ୍ଚ ଶୀଘ୍ର ବହୁ ପରିମାଣରେ ବ grow ିବ ଏବଂ ଚା ପତ୍ରରେ ଛାଞ୍ଚ ଫୁଲ ଏବଂ ମାଇସେଲିୟମ୍ ଦେଖାଯିବ |

ଦ୍ୱିତୀୟତ tea, ଚା କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏବଂ ଅନ୍ଧାରରେ ଗଚ୍ଛିତ ହେବା ଉଚିତ୍ |ଚା ’ପତ୍ରର ଗୁଣ ଉପରେ ଉଭୟ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ଏବଂ ଆଲୋକର ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ |ଉଚ୍ଚମାନର ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ ଚା ଆଲୋକ ପ୍ରତି ଅଧିକ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ |ଧାଡିରେ “ସୂର୍ଯ୍ୟ ଟାନ୍” ନାମକ ଏକ ଶବ୍ଦ ଅଛି, ଯାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣର ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଏକ ଖରାପ ସୂର୍ଯ୍ୟ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ସୃଷ୍ଟି କରିବ |

ତୃତୀୟତ tea, ଚା ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ଗ୍ରହଣ କରିବା ସହଜ ଅଟେ |କିଣାଯାଇଥିବା ଚା ପତ୍ରକୁ କାଗଜରେ ଗୁଡ଼ାଇ ରଖିବା ପରେ ସେଗୁଡିକ ଗୁଡ଼ାଇ ପଲିଥିନ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟାଗରେ ଦୁଇ ସ୍ତରରେ ସିଲ୍ କରି ଏକ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖାଯାଏ |ଚା ’ପତ୍ରକୁ ଦୁର୍ଗନ୍ଧଯୁକ୍ତ ଜିନିଷ ସହିତ ଏକାଠି ରଖନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଯେପରିକି ମଥବଲ୍, ସାବୁନ୍, ଅତର, ସିଗାରେଟ୍ ଇତ୍ୟାଦି |
ଚତୁର୍ଥ, ଟିନ୍ ବାକ୍ସ ଏବଂ ଚାମଚ ପାତ୍ରଗୁଡିକ ଚା ’ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ପାତ୍ର, ତା’ପରେ ଲୁହା ବାକ୍ସ, କାଠ ବାକ୍ସ, ବାଉଁଶ ବାକ୍ସ ଇତ୍ୟାଦି ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗ ଏବଂ କାଗଜ ବାକ୍ସ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |ବିଶେଷ ଭାବରେ, ଲୁହା ବାକ୍ସକୁ ଏକ ଶୀତଳ ସ୍ଥାନରେ ରଖିବା ଉଚିତ, ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣରେ କିମ୍ବା ଉତ୍ତାପ ଉତ୍ସ ସହିତ ଆର୍ଦ୍ର ସ୍ଥାନରେ ନୁହେଁ |ଗୋଟିଏ ପଟେ ଏହା ଲୁହା ବାକ୍ସକୁ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ଏବଂ କଳଙ୍କରୁ ରୋକିପାରେ ଏବଂ ଏହା ବାକ୍ସରେ ଥିବା ଚା ପତ୍ରର ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ଏବଂ ଅବନତିର ଗତିକୁ ମଧ୍ୟ ରୋକିପାରେ |

ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ ଚା ପ୍ୟାକ୍ କରିବା ଆଜି ଚା ’ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାର ସବୁଠାରୁ ସହଜ ଏବଂ ଅର୍ଥନ ways ତିକ ଉପାୟ |କିନ୍ତୁ ଖାଇବା ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟାଗ ବାଛିବା ପାଇଁ, ଉଚ୍ଚ-ଘନତା ଏବଂ ମୋଟାକୁ ବାଛିବା ଭଲ |ଚା ସୁଗନ୍ଧର ହ୍ରାସକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରୁଫ୍ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ, ଆପଣ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗର ଏକ ସ୍ତର ରଖିପାରିବେ, ବ୍ୟାଗକୁ ଦଉଡିରେ ବାନ୍ଧି ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖିପାରିବେ |ଥର୍ମୋରେ ଚା ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି ମଧ୍ୟ ଭଲ ଅଟେ |ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ପଦ୍ଧତି ହେଉଛି ବୋତଲର ଜାଗାକୁ ଚା ପତ୍ରରେ ଭରିବା ଏବଂ ଷ୍ଟପର୍ ବନ୍ଦ କରିବା |ସୂଚନାଯୋଗ୍ୟ ଯେ ବିଭିନ୍ନ ଗ୍ରେଡ୍ ଏବଂ କିସମର ଚାକୁ ବିଭିନ୍ନ ବର୍ଗରେ ରଖିବା ଉଚିତ ଏବଂ ମିଶ୍ରିତ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ |


ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ -15-2022 |